Pasqua 2025: ICAM e Vanini celebrano la tradizione con gusto e innovazione
Da quasi 80 anni, ICAM, storica azienda lecchese, interpreta e promuove l’autentica cultura del cioccolato italiano, coniugando artigianalità, innovazione e qualità. Quest’anno, la sua collezione pasquale si...
Pasqua tra design e gusto con Frau Knam
La food blogger e volto televisivo Alessandra Mion, in arte Frau Knam, pronta a tornare su Food Network con il suo programma “La Pasticceria di Frau Knam”...
Praline speciali firmate Fabrizio Galla per la Festa della Donna
È un connubio di eleganza, sapore e creatività la Pralina pensata da Fabrizio Galla per la Festa della donna. In occasione di questa ricorrenza il maestro pasticcere,...
Il San Valentino raccontato da Lindt
Quest’anno Lindt Italia, parte del Gruppo Lindt & Sprüngli, scalda il cuore degli innamorati con la sua iconica gamma di praline Cuore Lindor, che include le Scatole...
A Natale l’arte della lievitazione di Fabio Tuccillo
Sono dieci le originali creazioni pensate dal Bakery Chef Fabio Tuccillo, titolare della Tuccillo Bakery a Marigliano (Napoli). L’arte della lievitazione e della lavorazione artigianale incontrano ingredienti...
Aperta la Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi
Nel cuore di Milano, all’interno di un’antica scuderia di fine Settecento in via Gian Giacomo Mora 18, Enrico Rizzi ha aperto la “Fabbrica del Cioccolato”, la prima...
Il lato dolce e salato del Natale firmato AMPI
Dal pandoro creativo ai panettoni gastronomici, dalle proposte regionali a quelle senza lattosio, passando per le creazioni di cioccolato, l’alta qualità e la ricerca degli ingredienti sono...
Black Cocoa Night: lanciato il nuovo Panettone cacao e cioccolato
Il celebre negozio Princi, una delle più iconiche panetterie e pasticcerie artigianali di Milano con sede in Piazza 25 Aprile, ha ospitato il 27 novembre la Black...
La magia del Natale di Frau Knam
L’atmosfera natalizia è la vera magia delle Feste: attesa e meraviglia si mescolano alla voglia di dedicarsi agli affetti più cari rendendo speciale l’appuntamento più coinvolgente dell’anno,...
Torna “Panettone Sospeso” a Milano
Anche quest’anno nelle pasticcerie milanesi che aderiscono all’Associazione no-profit Panettone Sospeso ETS dal 23 novembre al 22 dicembre si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per chi...
Il Natale di Ernst Knam tra tradizione e innovazione
Lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam, storico giudice di Bake Off Italia, celebra il Natale 2024 con una collezione esclusiva di creazioni dolci e salate che...
Il senso profondo della cucina: tradizione, innovazione e territorio
L’evoluzione professionale di un cuoco oggi passa per una formazione che va oltre la tecnica: è un processo che integra etica, professionalità, cultura territoriale e sostenibilità. La...
