APCI porta in scena la filiera
In un settore che troppo spesso vive di gare, classifiche e podi, APCI sceglie consapevolmente un’altra strada. Una strada più autentica, più umana, più vicina al cuore...
La Pasqua all’insegna dell’alta pasticceria AMPI
La Pasqua 2026 firmata AMPI- Accademia Maestri Pasticceri Italiani si configura come un viaggio che attraversa l'Italia, celebrando il ritorno della primavera con una collezione che unisce...
Ilaria Cicero, il nuovo global exhibition director della Divisione Food&Beverage di IEG
IEG - Italian Exhibition Group punta su una professionalità di spicco per lo sviluppo italiano e internazionale di un’area centrale del suo business, quella del food&beverage. Ilaria...
ICAM chiude il 2025 in crescita e rafforza la strategia internazionale
ICAM, gruppo italiano leader nella produzione di cioccolato e semilavorati del cacao, chiude l’esercizio 2025 con un fatturato di 432 milioni di euro, in crescita di circa...
Ristora Hotel Sicilia 2026: il comparto HoReCa si incontra a Misterbianco
L’edizione 2026 di Ristora Hotel Sicilia arriva carica di novità dal 22 al 25 febbraio al centro fieristico SiciliaFiera di Misterbianco (CT). Ospiti illustri, chef stellati, cooking...
Il San Valentino firmato Ampi
In occasione della giornata dedicata agli innamorati, Ampi Accademia Maestri Pasticceri Italiani propone una selezione di creazioni di alta pasticceria dove differenti forme di creatività, dolcezza e passione si intersecano...
Specialty Coffee, è nato il manifesto italiano
È stato lanciato lo scorso 5 febbraio da Cafezal, in viale Premuda a Milano, il Manifesto dello Specialty Coffee italiano. L’iniziativa si deve a Carlos Bitencourt, fondatore...
Brindisi olimpici con Prosecco Doc
Prosecco Doc, Official Sparkling Wine dei Giochi Olimpici e Paralimpici invernali Milano-Cortina 2026, ha inaugurato sabato 7 febbraio il proprio spazio lounge nel capoluogo milanese, in prossimità...
La cucina italiana è Patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco
La cucina italiana è stata iscritta nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco con l’elemento denominato “Italian cooking, between sustainability and biocultural diversity” (“La cucina...
Gusto, creatività e stile con la collezione Natale 2025 di Frau Knam
La magia del Natale torna a brillare nella nuova collezione firmata Frau Knam, food blogger e celebre volto di Food Network. Anche per il 2025 la sua...
Nasce Panettonic, la nuova tonica al gusto panettone
Sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini, nasce Panettonic, la nuova tonica al gusto panettone. Una bevanda che porta in bottiglia uno dei...
Accademia di Pasticceria, con AMPI alla scoperta della tradizione dolciaria italiana
Sta per cominciare la seconda stagione di Accademia di Pasticceria - I dolci della tradizione, il format prodotto da Food Media Factory e Level 33 (Gruppo MNcomm)...
