A Natale l’arte della lievitazione di Fabio Tuccillo
Sono dieci le originali creazioni pensate dal Bakery Chef Fabio Tuccillo, titolare della Tuccillo Bakery a Marigliano (Napoli). L’arte della lievitazione e della lavorazione artigianale incontrano ingredienti...
Aperta la Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi
Nel cuore di Milano, all’interno di un’antica scuderia di fine Settecento in via Gian Giacomo Mora 18, Enrico Rizzi ha aperto la “Fabbrica del Cioccolato”, la prima...
Il lato dolce e salato del Natale firmato AMPI
Dal pandoro creativo ai panettoni gastronomici, dalle proposte regionali a quelle senza lattosio, passando per le creazioni di cioccolato, l’alta qualità e la ricerca degli ingredienti sono...
Black Cocoa Night: lanciato il nuovo Panettone cacao e cioccolato
Il celebre negozio Princi, una delle più iconiche panetterie e pasticcerie artigianali di Milano con sede in Piazza 25 Aprile, ha ospitato il 27 novembre la Black...
La magia del Natale di Frau Knam
L’atmosfera natalizia è la vera magia delle Feste: attesa e meraviglia si mescolano alla voglia di dedicarsi agli affetti più cari rendendo speciale l’appuntamento più coinvolgente dell’anno,...
Torna “Panettone Sospeso” a Milano
Anche quest’anno nelle pasticcerie milanesi che aderiscono all’Associazione no-profit Panettone Sospeso ETS dal 23 novembre al 22 dicembre si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per chi...
Il Natale di Ernst Knam tra tradizione e innovazione
Lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam, storico giudice di Bake Off Italia, celebra il Natale 2024 con una collezione esclusiva di creazioni dolci e salate che...
Il senso profondo della cucina: tradizione, innovazione e territorio
L’evoluzione professionale di un cuoco oggi passa per una formazione che va oltre la tecnica: è un processo che integra etica, professionalità, cultura territoriale e sostenibilità. La...
Natale con Toschi e Flamigni: artigianato dolciario italiano sotto l’albero
Con l’avvicinarsi delle festività, le due storiche realtà italiane Toschi Vignola e Flamigni si uniscono per offrire una selezione di dolci natalizi esclusivi, all’insegna di artigianalità e...
Torna il Panettone al Caffè firmato Essse Caffè e Sebastiano Caridi
Dopo il successo della prima edizione, torna in veste rinnovata l'esclusivo Panettone al Caffè, frutto della collaborazione tra il Maestro Pasticcere Sebastiano Caridi e Essse Caffè. Quest’anno,...
Un Natale inclusivo per la pasticceria di chef Cannavacciuolo
Per celebrare al meglio la festa del Natale il Laboratorio di Pasticceria Artigianale dello Chef Antonino Cannavacciuolo propone una serie di golose novità destinate a esaudire i...
Halloween da brivido con le creazioni del Re del Cioccolato
Quest’anno, per la festa più spaventosa dell’anno, il Re del Cioccolato Ernst Knam presenta una collezione di dolci paurosamente sorprendenti, ispirati alla magia e all’oscurità di Halloween.
Halloween...
