Packaging da premio

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Il Sacchetto 19 Ideabrill, uno dei prodotti di punta di Esseoquattro per confezionare e conservare dolci lievitati, ha meritato il prestigioso riconoscimento “Prix spécial du jury non-alimentaire”,...

Il miglior panettone classico al mondo? È quello di Michele Pirro

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Si è conclusa lunedì 20 novembre la due giorni del Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo FIPGC 2023 il mondiale dedicato al grande lievitato per antonomasia, protagonista...

Valrhona premia i pastry chef della guida “Pasticceri e Pasticcerie 2024

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resentata a Bologna la nuova edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie 2024 di Gambero Rosso che come sempre riserva molte belle sorprese, a testimoniare la vivacità del settore del...

Stella di Natale Vegana, la new entry della Cannavacciuolo Vegan Collection

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La Stella di Natale del Laboratorio di Alta Pasticceria Artigianale dello Chef Antonino Cannavacciuolo, certificata vegana, è dedicata a chi ha adottato uno stile di vita orientato...

Panettone al Caffè: la novità natalizia di Essse Caffè

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in collaborazione con Sebastiano Caridi Scienza, Sapienza e Specializzazione: tre “S” che riassumono perfettamente i valori e la filosofia di Essse Caffè, storica torrefazione bolognese fondata nel 1979...

Finalmente a Re Panettone® la giuria popolare!

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L’irrinunciabile appuntamento con Re Panettone® Milano quest’anno è fissato per il 2 e 3 dicembre. L’evento più celebre e più visitato relativo al panettone e riconosciuto come...

Premiata l’arte pasticcera del Re del cioccolato: Ernst Knam vince il Leone d’Oro di...

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Nell'anno che vede la cucina italiana candidata a Patrimonio Immateriale UNESCO, riceve il Leone d'oro per meriti professionali, lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam. Il prestigioso Gran...

Colazione di lusso da Portrait Milano

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Ritagliarsi uno spazio per una prima colazione completa e varia, in un ambiente elegante e tranquillo, è l’invito di Portrait Milano. Il nuovo hotel di lusso, aperto...

Valrhona celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato con attenzione alla sostenibilità

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ll 7 luglio si festeggia in tutto il mondo il World Chocolate Day, Valrhona da oltre 100 anni utilizza cacao di primissima qualità, materia prima lavorata in...

Corman lancia “Corman Trophy”: il contest  per i professionisti di pasticceria e panificazione.

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Lo spirito di Corman Trophy, il nuovissimo contest Corman lancia insieme a La Maison de l’Excellence Savencia® e con il supporto di CAST Alimenti, è quello di...

Panettone con il gelato: al via la 1a edizione della Coppa del Mondo del...

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Il panettone anche d'estate? La voglia del dolce lievitato non finisce mai e diventa protagonista della bella stagione. Coppa del Mondo del Panettone lancia il primo concorso...

Fiasconaro festeggia il 70° Anniversario con Montenero

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Fiasconaro, eccellenza dell’Alta Pasticceria siciliana, ha scelto Tuttofood come palcoscenico d’eccezione per presentare in anteprima la Collezione 70° Anniversario. La collezione racchiude alcuni dei lievitati da ricorrenza...
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