Apre a Bologna il primo negozio Fabbri 1905
Si apre un nuovo capitolo della storia più che centenaria che lega Fabbri 1905 a Bologna: ha aperto infatti, nel cuore della città, in via Rizzoli 40...
Picnic pasquale per Charlotte Dusart
Quest’anno la Pasqua della cioccolatiera belga Charlotte Dusart s’intitola “Déjeuner à la ferme”, ovvero un picnic chic in fattoria, circondati da uova, galline e coniglietti rigorosamente di...
GustaMI apre vicino al Duomo di Milano
Continua la crescita di GustaMi, rete di panifici, con caffetteria e pasticceria, presente a Milano e a Magenta. A pochi mesi dall’apertura in via San Vittore, a...
Packaging da premio
Il Sacchetto 19 Ideabrill, uno dei prodotti di punta di Esseoquattro per confezionare e conservare dolci lievitati, ha meritato il prestigioso riconoscimento “Prix spécial du jury non-alimentaire”,...
Il miglior panettone classico al mondo? È quello di Michele Pirro
Si è conclusa lunedì 20 novembre la due giorni del Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo FIPGC 2023 il mondiale dedicato al grande lievitato per antonomasia, protagonista...
Valrhona premia i pastry chef della guida “Pasticceri e Pasticcerie 2024
resentata a Bologna la nuova edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie 2024 di Gambero Rosso che come sempre riserva molte belle sorprese, a testimoniare la vivacità del settore del...
Stella di Natale Vegana, la new entry della Cannavacciuolo Vegan Collection
La Stella di Natale del Laboratorio di Alta Pasticceria Artigianale dello Chef Antonino Cannavacciuolo, certificata vegana, è dedicata a chi ha adottato uno stile di vita orientato...
Panettone al Caffè: la novità natalizia di Essse Caffè
in collaborazione con Sebastiano Caridi
Scienza, Sapienza e Specializzazione: tre “S” che riassumono perfettamente i valori e la filosofia di Essse Caffè, storica torrefazione bolognese fondata nel 1979...
Finalmente a Re Panettone® la giuria popolare!
L’irrinunciabile appuntamento con Re Panettone® Milano quest’anno è fissato per il 2 e 3 dicembre. L’evento più celebre e più visitato relativo al panettone e riconosciuto come...
Premiata l’arte pasticcera del Re del cioccolato: Ernst Knam vince il Leone d’Oro di...
Nell'anno che vede la cucina italiana candidata a Patrimonio Immateriale UNESCO, riceve il Leone d'oro per meriti professionali, lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam.
Il prestigioso Gran...
Colazione di lusso da Portrait Milano
Ritagliarsi uno spazio per una prima colazione completa e varia, in un ambiente elegante e tranquillo, è l’invito di Portrait Milano. Il nuovo hotel di lusso, aperto...
Valrhona celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato con attenzione alla sostenibilità
ll 7 luglio si festeggia in tutto il mondo il World Chocolate Day, Valrhona da oltre 100 anni utilizza cacao di primissima qualità, materia prima lavorata in...
