IEI: la valorizzazione della figura del barista e della qualità del caffè
Per Luigi Morello, presidente dell’Istituto Espresso Italiano – IEI, realtà che rappresenta tutta la filiera italiana, non ci sono dubbi sul valore di un espresso, soprattutto alla...
Casa Optima celebra le Olimpiadi di Parigi con un drink firmato DOuMIX?
Da domenica 26 luglio a venerdì 11 agosto tutti gli occhi saranno puntati sulla capitale francese dove atleti e atlete di ogni nazionalità si contenderanno le ambite...
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta la nuova linea di Torte senza Lattosio
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta la nuova linea di Torte senza Lattosio pensata per offrire la stessa esperienza di assaggio della proposta di torte da forno. La...
Shaker, primo bar robotizzato a Torino
ph. Fabio Oggero
Città di storici caffè letterari, Torino è oggi anche città del primo bar robotizzato. L’azienda tecnologica Makr Shakr ha aperto in centro, in via Carlo...
A MyPick di Ifi la Menzione d’Onore del Compasso d’Oro
Per le sue caratteristiche di innovazione MyPick, locker refrigerato di Ifi, ha meritato la Menzione d’Onore del XXVIII Compasso d’Oro ADI. La cerimonia di consegna degli ambiti...
Carpigiani Gelato University inaugura un nuovo campus in Nigeria
Il 2024 è un anno di svolta per la cultura del gelato in Africa. Sono terminate il 14 giugno le lezioni nel primo corso di gelateria nel...
Gianluca Pazzaglini è il nuovo Global Chief Commercial Officer di ISA
ISA, azienda produttrice di vetrine refrigerate e arredamenti in ambito Ho.Re.Ca, ha scelto Gianluca Pazzaglini come nuovo Global Chief Commercial Officer.
Senior Executive con quasi 30 anni di...
Caffè, gelato e spezie: inedite sfumature di gusto per celebrare l’espresso italiano
L’evento, nato dalla collaborazione tra la Vitaletti Academy di Italpepe, Lavazza Training Center e Carpigiani Gelato University, con forniture firmate Smeg, rappresenta una sorta di “viaggio” per...
Il veneziano Nicolas Mosco è il miglior barista d’Italia
E’ Nicolas Mosco, venticinquenne di Campolongo Maggiore (Venezia), il miglior barista dell’anno, vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2024. Il giovane veneto si è aggiudicato il titolo di migliore...
DOuMIX? Syrup: 31 nuovi sciroppi ampliano la gamma
La gamma DOuMIX? Syrup continua a crescere con 31 sciroppi in tanti gusti di tendenza, pronti a esprimere al massimo la creatività dei professionisti in cocktail, mocktail...
Vanini presenta le novità di prodotto per il 2024
Vanini è il premium brand di ICAM, azienda produttrice di cioccolato Made in Italy che vanta una storia lunga oltre 75 anni, fondata sui valori di sostenibilità...
Con Parlapà il gianduiotto si fa biscotto
Cacao, nocciole e l'iconica forma a barchetta rovesciata, così come venne inventato alla fine dell'Ottocento, con quella forma capace di ricordare le montagne piemontesi: il gianduiotto è...
