Taglio del nastro per i nuovi laboratori del Brazzale Science Center
L’inaugurazione dei Laboratori di Ricerche Analitiche del Brazzale Science Center a Cogollo del Cengio, Vicenza, rappresenta un felice esempio della possibilità oggi di fare ricerca e applicarla...
Apre a Bologna il primo negozio Fabbri 1905
Si apre un nuovo capitolo della storia più che centenaria che lega Fabbri 1905 a Bologna: ha aperto infatti, nel cuore della città, in via Rizzoli 40...
Picnic pasquale per Charlotte Dusart
Quest’anno la Pasqua della cioccolatiera belga Charlotte Dusart s’intitola “Déjeuner à la ferme”, ovvero un picnic chic in fattoria, circondati da uova, galline e coniglietti rigorosamente di...
GustaMI apre vicino al Duomo di Milano
Continua la crescita di GustaMi, rete di panifici, con caffetteria e pasticceria, presente a Milano e a Magenta. A pochi mesi dall’apertura in via San Vittore, a...
La sinergia delle associazioni di categoria contro lo spreco alimentare
Il food waste è un fenomeno esteso a livello globale che consiste nello spreco di cibo prodotto e non consumato, o semplicemente perduto lungo il ciclo di...
Packaging da premio
Il Sacchetto 19 Ideabrill, uno dei prodotti di punta di Esseoquattro per confezionare e conservare dolci lievitati, ha meritato il prestigioso riconoscimento “Prix spécial du jury non-alimentaire”,...
Proposta di riconoscimento IGP e DOP per la Nocciola dell’Etna
La Nocciola dell’Etna si prepara alla rinascita grazie alla proposta di avvio per l’iter di riconoscimento di qualità europea IGP e DOP promosso dal sindaco Alfio La...
Il mito di Amarena Fabbri in mostra a Roma
Una ricetta segreta tramandata di generazione in generazione da oltre 100 anni custodita in un vaso divenuto negli anni icona del design italiano nel mondo: nasce così...
Sigep 2024: Il Maestro Biasetto tra gli ospiti di Carpigiani per raccontare il futuro...
Uno sguardo sul futuro della gelateria, dei frozen dessert e della pasticceria. Ecco cosa troveranno i visitatori dello stand di oltre 1000mq di Carpigiani al Sigep 2024...
Pasticceri e gelatieri: solidarietà alla Comunità di Sant’Egidio nel tradizionale pranzo di Natale
Dal 1892 il pranzo di Natale è una tradizione della Comunità di Sant’Egidio, un’iniziativa di solidarietà per dare un aiuto concreto alle persone più fragili e alle...
ICAM Cioccolato alleato dei professionisti
ICAM Cioccolato, da oltre 75 anni, rappresenta un punto di riferimento nel panorama dell’eccellenza italiana del cioccolato, grazie alla sua continua capacità di innovare e rispondere alle...
Puntogel premiata tra le migliori 1000 imprese della provincia di Bergamo
Con la pubblicazione dei bilanci 2022, tornano in primo piano le ‘15.000 imprese Best Performer’, di cui 1.000 sono selezionate per ciascuna realtà provinciale e regionale e...
