Personal Meeting di Artigeniale
Volgiamo al termine di un anno complicato, che normalmente ci vedeva in questo periodo mettere appunto gli ultimi dettagli in previsione del SIGEP.
Quest’anno a nostro malgrado non...
Dopo BoxGelina arriva IceGelina
Non si arresta la creatività del gelatiere Pietro Di Noto, che alla passione per il “dolce freddo” unisce quella per le invenzioni. Tre anni fa ideato BoxGelina,...
Fructital: nessuno vuole rinunciare al delivery
Delivery e Take away rappresentano una grande opportunità per il tuo business!
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Il gelato incontra il mondo della mixology in una masterclass online
Carpigiani Gelato University, la scuola internazionale di gelateria con 20 sedi nel mondo, e Gin Mare, il primo gin autentico col sapore del Mediterraneo, si uniscono per...
Comprital Group acquisita da Italcanditi
Continua la campagna acquisti di Italcanditi. L’azienda ha acquisito il 100% di Comprital Group, attivo nella produzione di ingredienti e semilavorati per la gelateria e pasticceria artigianale.
L’operazione...
Gelato Pastry University: 5 anni di grande passione
Festeggia l'anniversario con un ciclo di masterclass
Nel settembre 2015 a Tokyo prendeva forma il progetto della Gelato Pastry University, il primo programma di formazione al mondo dedicato...
Artigenialie: Il gelato senza zucchero
E il gennaio del 2019 quando abbiamo iniziato ad analizzare la riduzione quantitativa dello zucchero saccarosio, al fine di ottenere un gelato con più gusto e meno...
Tecnoinox in tv per la prima volta con uno spot
Lo spot avrà al centro i forni professionali Tecnocombi, con un testimonia l d’eccezione: lo chef stellato Claudio Sadler.
Tecnoinox, azienda italiana che dal 1984 progetta e...
