Ci Gusta apre un nuovo punto vendita presso “Il Mercato Eat&Meet“ di Reggio Emilia
Ci Gusta, dopo le ultime aperture in varie parti del mondo, fa ritorno a Reggio Emilia che lo ha visto nascere nel 2011. Per questa tappa importante...
Classico o innovativo? Il dessert di Natale prenotalo in gelateria con Mec3
Caro Gelatiere,
i tuoi clienti hanno già scelto il dessert da servire alla Vigilia o al pranzo di Natale?
Dicembre è appena iniziato ma l’atmosfera natalizia è in pieno...
Carpigiani Gelato University porta la formazione in gelateria al livello “Master”
Dopo 20 anni di attività di formazione in tutto il mondo, Carpigiani Gelato University ha deciso di portare ad un livello ancora più avanzato i suoi corsi...
Vero Latte sbarca in Inghilterra con “Kiosk” a Bicester Village
A pochi mesi dall’apertura del primo chiosco al Fidenza Village, Vero Latte - il brand italiano dello chef gelatiere campione d’Europa Massimiliano Scotti - inaugura il 3...
Il gelato unisce l’Europa tra coni e solidarietà
Ultimi preparativi per la Giornata Europea del Gelato Artigianale, unica Giornata cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento, che il prossimo giovedì 24 marzo...
Chocolove: i grandi Maestri del gelato e della pasticceria di tutta Italia presentano il...
Arrivano da tutta Italia i Maestri del Gelato che il 24 e il 25 giugno a Palazzo Castiglioni, la sede di Confcommercio Milano, faranno vivere tutti i...
Artigenialie: Il gelato senza zucchero
E il gennaio del 2019 quando abbiamo iniziato ad analizzare la riduzione quantitativa dello zucchero saccarosio, al fine di ottenere un gelato con più gusto e meno...
Fabbri 1905 pubblica il suo primo Bilancio di Sostenibilità
Oltre 1.350 milioni di euro investiti in innovazione tecnologica e di processo, ben 290 marchi registrati, quasi l’80% dei fornitori provenienti dal territorio, oltre il 93% dei...
A Natale scegli la bontà e regala il gelato artigianale con Mec3
Caro Gelatiere,
cosa c’è di più bello che regalare bontà alle persone a cui si vuole bene?
E cosa c’è di più buono di un gelato artigianale: sano, nutriente,...
Da Pollenzo a Reggio Emilia: sviluppo e promozione di un prodotto PreGel
PreGel ha ospitato lo scorso 27 febbraio presso la sua sede principale a Gavasseto (Reggio Emilia), oltre 30 studenti internazionali della Laurea Magistrale in Food Industry Management...
Le tre “anime” di Unigrà a Host Milano: OraSì, Martini Frozen e Martini Gelato
Una finale intensa quella del primo concorso “OraSì Barista Awards” organizzato da OraSì Barista - brand dell’azienda conselicese Unigrà - tenutasi domenica 15 Ottobre in occasione di...
Pregel per i giovani: la collaborazione con gli IIS “Nelson Mandela e “Angelo Motti”
PreGel SPA avvia un progetto di collaborazione con gli Istituti di Istruzione Superiore “Nelson Mandela” di Castelnovo ne’ Monti e “Angelo Motti”, a Reggio Emilia, con l’obiettivo...
