Ristora Hotel Sicilia 2026: il comparto HoReCa si incontra a Misterbianco
L’edizione 2026 di Ristora Hotel Sicilia arriva carica di novità dal 22 al 25 febbraio al centro fieristico SiciliaFiera di Misterbianco (CT). Ospiti illustri, chef stellati, cooking...
Il San Valentino firmato Ampi
In occasione della giornata dedicata agli innamorati, Ampi Accademia Maestri Pasticceri Italiani propone una selezione di creazioni di alta pasticceria dove differenti forme di creatività, dolcezza e passione si intersecano...
Specialty Coffee, è nato il manifesto italiano
È stato lanciato lo scorso 5 febbraio da Cafezal, in viale Premuda a Milano, il Manifesto dello Specialty Coffee italiano. L’iniziativa si deve a Carlos Bitencourt, fondatore...
Brindisi olimpici con Prosecco Doc
Prosecco Doc, Official Sparkling Wine dei Giochi Olimpici e Paralimpici invernali Milano-Cortina 2026, ha inaugurato sabato 7 febbraio il proprio spazio lounge nel capoluogo milanese, in prossimità...
La cucina italiana è Patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco
La cucina italiana è stata iscritta nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco con l’elemento denominato “Italian cooking, between sustainability and biocultural diversity” (“La cucina...
Gusto, creatività e stile con la collezione Natale 2025 di Frau Knam
La magia del Natale torna a brillare nella nuova collezione firmata Frau Knam, food blogger e celebre volto di Food Network. Anche per il 2025 la sua...
Nasce Panettonic, la nuova tonica al gusto panettone
Sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini, nasce Panettonic, la nuova tonica al gusto panettone. Una bevanda che porta in bottiglia uno dei...
Accademia di Pasticceria, con AMPI alla scoperta della tradizione dolciaria italiana
Sta per cominciare la seconda stagione di Accademia di Pasticceria - I dolci della tradizione, il format prodotto da Food Media Factory e Level 33 (Gruppo MNcomm)...
Il Panettone per la ricerca® di Fondazione Veronesi
Per questo Natale è possibile ordinare “Il Panettone per la ricerca®” di Fondazione Veronesi e dare il proprio contributo a sostegno della ricerca scientifica nel campo dell’oncologia...
Rinaldini Pastry presenta “Il Frutto Incantato” – Christmas Collection 2025
Rinaldini Pastry ha realizzato “Il Frutto Incantato” - Christmas Collection 2025, una collezione completamente rinnovata, che trasforma il tradizionale panettone in un’esperienza sensoriale e narrativa. Alla base...
Carpigiani porta il mondo dei frozen e l’alta pasticceria a Host Milano 2025
Un’immersione nel mondo dei frozen dessert tra esperienze internazionali e tecnologie d’avanguardia: è questa la proposta di Carpigiani, che sarà presente a Host Milano 2025 (17-21 ottobre,...
La pizza di Endrit Rustemi conquista Brescia
«La pizza è una cosa semplice, perché semplici sono i suoi ingredienti: acqua, farina, sale e lievito. Non serve altro!», parola di Endrit Rustemi. Nato a Fier...
