TuttoFood torna a Milano dall’11 al 14 maggio 2026 nel quartiere fieristico di Rho-Fiera e registra già conferme dall’80% degli espositori, compresa una quota record del 30% proveniente dall’estero. A dimostrazione della sua forte crescita sono già arrivate le prime conferme da 34 Paesi, tra cui la Spagna che emerge con 27 espositori già confermati, inclusi 4 enti di promozione commerciale – Xunta de Galicia, FIAB, Castilla y León e il Governo Basco, presente per la prima volta.
Nell’edizione 2025 la manifestazione si è affermata come un appuntamento imperdibile nel calendario fieristico europeo, richiamando una significativa presenza di TPO internazionali e visitatori professionali da tutto il mondo e posizionandosi come piattaforma B2B di riferimento nel settore alimentare per l’Europa meridionale. I Paesi maggiormente rappresentati sono stati Spagna, Polonia, Germania, Regno Unito, Francia, Cina, Stati Uniti, Canada, Paesi Bassi e Corea del Sud. La fiera ha accolto 95.000 visitatori professionali da oltre 100 Paesi, 3.000 top buyer internazionali e 4.200 aziende espositrici da circa 70 Paesi. Il Buyers Program, organizzato in collaborazione con ICE–Agenzia, riunirà oltre 3.000 top player nazionali e internazionali provenienti da Europa, Medio Oriente, Nord e Sud America, area ASEAN, Cina, Giappone, Taiwan e Corea del Sud, con ulteriori presenze di alto profilo attese da Oceania, Sudafrica e Asia centrale. Il programma coinvolgerà le principali catene italiane della GDO, supermercati, cash & carry, discount, gruppi della distribuzione organizzata e professionisti del catering commerciale, coinvolgendo tutti i principali protagonisti della filiera distributiva.
L’edizione 2026 presenterà un layout rinnovato, compatto e orientato al visitatore,progettato per migliorarne l’esperienza in fiera e la scoperta dei prodotti. TuttoFood si estenderà su 90.000 mq di superficie distribuiti su 10 padiglioni. Due padiglioni multilivello saranno dedicati all’hub del packaged food, offrendo una visione completa su tutti i segmenti dell’industria alimentare.
La prossima edizione di TuttoFood darà spazio a segmenti emergenti. Sarà presente una sezione dedicata al Beverage, che ospiterà la quinta edizione di Mixology Experience, e l’area rinnovata Tutto Fruit & Veg riunirà categorie e trend da tutto il mondo, tra cui la quarta e la quinta gamma, prodotti esotici, frutti di bosco e prodotti trasformati, e vedrà la partecipazione di visitatori professionali altamente qualificati del settore ortofrutticolo. Una novità importante sarà TuttoBio by Natexpo che riunirà la produzione biologica certificata europea e non solo. Quest’area nasce dalla collaborazione tra Fiere di Parma e SPAS, organizzatore di Natexpo, la principale fiera mondiale dei prodotti biologici con sede in Francia. Vi saranno spazi tematici dedicati a bakery & snacks, dolciario e caffè, celebrando la diversità e l’eccellenza del packaged food mondiale e sarà dedicato un focus speciale al settore food service, compreso il catering a bordo (on-board catering), che coinvolgerà i principali decisori di catene di ristorazione e hotel.
