Il World Pistacchio Day, il 26 febbraio, celebra il frutto secco preferito dagli italiani. Da una ricerca dell’associazione American Pistacchio Growers risulta che 7 italiani su 10 consumano il pistacchio regolarmente. E fanno bene perché studi recenti hanno dimostrato che mangiare una moderata quantità di pistacchi al giorno, circa 30 – 50 grammi, può aiutare a mantenere il cuore sano, grazie al ridotto contenuto calorico di circa 3 – 4 calorie per frutto e alle oltre trenta diverse vitamine, minerali e fitonutrienti.
Decorare qualche dolcetto con la crema spalmabile al pistacchio di Fabbri1905, o anche affondare il cucchiaino nella golosità al pistacchio fatta crema, sono ottimi modi per festeggiare questa giornata. La crema di Fabbri1905 è “pistacchiosa” all’ennesima potenza grazie all’attenzione e alla sapienza con cui l’azienda segue tutto il processo di produzione, inclusa la delicata fase di tostatura per ottenere un prodotto d’eccellenza, che esalta al meglio gusto e profumo intrinsechi del pistacchio.
